一杯苏叶茶治好因过食海鲜引发的腹泻


大闸蟹马上就到好时候,螃蟹宴也普遍到了大街小巷。然而,因过食螃蟹引发的腹泻、胃痛比比皆是。

一杯苏叶茶治好因过食海鲜引发的腹泻

刘若愚《明宫史》记载明代宫廷内的螃蟹宴,说到:
(八月)始造新酒,蟹始肥。
凡宫眷内臣吃蟹,
……
食毕,饮苏叶汤,
用苏叶等件洗手,
为盛会也。
《天启宫词一百首》之一,有诗记其事曰:
海棠花气静,
此夜筵前紫蟹肥。
玉笋苏汤轻盥罢,
笑看蝴蝶满盘飞。
此二者都介绍了吃螃蟹的天然搭档:苏叶茶。

一杯苏叶茶治好因过食海鲜引发的腹泻

为何吃多了螃蟹或引发胃痛腹泻?
《随息居饮食谱》:蟹,甘咸寒,补骨髓,利肢节,续绝饬,滋肝阴,充胃液,养筋活血。爪可催产,堕胎。注:《本草纲目》记载:蟹爪堕生胎,下死胎。孕妇禁食。螃蟹与多数海鲜一样,都是寒性食物,脾胃不好或者本来脾胃虚寒的人过食螃蟹或者海鲜,都会引发腹痛或者腹泻,特别是孩子。


一杯苏叶茶治好因过食海鲜引发的腹泻

现在很多北方人喜欢带孩子去海南度假,吃海鲜,享受阳光沙滩,所以大夫经常会收到家长的来电:“孩子来海南三天了,第一天吃了很多海鲜,第二天开始就整天精神不好,腹泻,吃不下饭”。

一方水土养一方人,古人诚不欺我。
北方人多吃面食,远离大海,大多以河鲜为主,海鲜极少吃,久而久之,人体免疫系统比较适应当地饮食与气候,贸然带孩子从寒冷的北方到温暖的南方,适应能力不强的孩子极易生病,在过食寒凉的海鲜之后,抵抗力崩溃,发生腹泻。

苏叶为何能止腹泻?
《本草纲目》记载,紫苏叶,散表寒、行气宽中、温中止痛。入肺经、脾经。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜熬煮服用。



现代研究表明:苏叶中含有的紫苏醛等多种挥发油,具有抗菌作用,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种病菌有抑制或杀灭作用。大夫建议家长到当地药店抓些苏叶煮水给孩子喝,晚上用生姜敷在孩子肚脐上,一天见效,孩子腹泻停止,精神也好起来,接下来的时间里,大夫让家长少量给孩子吃海鲜,要吃海鲜之前喝一杯苏叶茶,一直到回到北方都相安无事。(注:苏叶不可同鲤鱼同食,生毒疮。气虚、阴虚及温病患者慎服。)

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